Estamos preparando una serie de vídeos con recetas de alcachofas de la Vega Baja. El objetivo es mostrar, de forma fácil y sencilla, el protagonismo que puede tener la alcachofa en la cocina y sus posibilidades gastronómicas.
De esta forma, se pretende impulsar el consumo de esta hortaliza por sus numerosas propiedades saludables y enseñar diversas maneras de prepararla. Así, entre las propuestas planteadas destacan desde platos tradicionales como Olla viuda hasta creaciones más innovadoras como alcachofas rellenas con gambas sin olvidar la tortilla de alcachofa, o una atractiva receta de alcachofa en conserva con almejas y jamón serrano. Además, también tendremos una receta muy especial y atractiva que, de momento, es una sorpresa…
Para ello hemos contado con la colaboración de Cervecería El Cuartel de Dolores, ganadores del concurso de tortilla de alcachofa del II Congreso Nacional de Alcachofas; Cervecería Spirit de Rojales, ganadores del concurso de pelotas del II Congreso Nacional de Alcachofas de la Vega Baja, Cervecería Ángel de Almoradí y la Peña Huertana Los Santicos de la Piedra de Almoradí.
Permaneced atentos porque en breve tendremos el resultado y podremos disfrutar de todas ellas en las redes sociales, en esta página web y en el canal de Youtube de la marca de calidad Alcachofa Vega Baja.
