INGREDIENTES (2 personas):
- 1 bote de corazones de alcachofa de la Vega Baja en conserva.
- 3 morcillas de cebolla.
- 2 huevos revueltos.
- Un pizca de orégano.
- Piñones.
- Alcachofa a la plancha para adornar.
ELABORACIÓN:
Se sofríe el ajo, se corta la alcachofa en conserva y se echa a la sartén para darle una vuelta. Se añaden las morcillas y se sofríe con los piñones y el orégano. Cuando esté listo, se echa el huevo para el revuelto.
