Almoradí acoge los días 7 y 8 de marzo la tercera edición del Congreso Nacional Alcachofa Vega Baja del Segura. El Ayuntamiento de Almoradi organiza este evento con la colaboración de la Asociación de Restaurantes de Almoradi, la Asociación de Hostelería de Almoradi y la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura.
Durante todo el fin de semana habrá showcokings relacionados con la alcachofa a cargo de prestigiosos cocineros como Óscar Velasco, del restaurante Santceloni de Madrid, con 2 estrellas Michelin y Pablo González del Rte. La Cabaña de Murcia con 1 estrella Michelin, así como la participación de Víctor Villaescusa (concursante de Masterchef Junior 2) y el ganador de Masterchef Junior 2, Manuel Esteve. En las demostraciones de cocina también participarán Ximo Sáez, pte. de la Cofradía Internacional del Arroz de Valencia; junto a Moisés Martínez (El buey Almoradi), Encarna Capdepón (Rte. Silvino Almoradi); Pilar Berenguer (Rte. El Cruce Almoradi); Roberto Carrillo (Rte. La Vieja Posada); Joan Abril (Rte. Ca Joan, Altea); y Pascual Gómez (Vegabodas).
Además, durante la jornada inaugural, también se realizará un homenaje al cocinero fallecido Santi Santamaría, padrino de la Asociación de Restaurantes de Almoradi.
Por otra parte, durante las jornada del sábado y domingo habrá feria de tapas de alcachofa a cargo de la Asociación de Hostelería de Almoradí; se realizarán concursos populares de tortillas de alcachofas y pelotas de la Vega Baja y showkookings infantiles.
Por su parte, la marca de calidad Alcachofa Vega Baja del Segura ofrecerá la 2ª Torrá popular de alcachofas. Está previsto que se ofrezcan más de mil kilos de alcachofas para que los asistentes al congreso puedan degustar el genuino sabor de la Joya de la Huerta. Será el sábado, 7 de marzo, a partir de las 20:30 horas.
Para más información y descargar el programa de actividades:
http://www.almoradi.es/es/concejalias/fomento/feriascomerciales/congresoalcachofa
