María José San Román.
Chef del restaurante Monastrell (1 Sol Repsol y 1 estrella Michelín).
La chef y propietaria de este restaurante alicantino ha pasado en dos ocasiones por el Congreso Nacional de la Alcachofa que organiza el Ayuntamiento de Almoradí donde ha mostrado su arte en los fogones y su apuesta por los productos de proximidad y de calidad.
